鮮菇道 - 有機 黑美人菇 Akuratake 120g

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”菇中的美人“ - 鮮菇道 有機 黑美人菇 Akuratake 120g

全程環控栽培・純淨無污染

每包 120g 成分約(聯合報元氣網):
熱量 28.8kcal、水分 111.48g、蛋白質 2.28g、脂肪 0.24g、碳水化合物 5.28g、鈉 7.2mg、膳食纖維 2.28g、膽固醇 0mg

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”菇中的美人“ - 鮮菇道 有機 黑美人菇 Akuratake 120g

全程環控栽培・純淨無污染

每包 120g 成分約(聯合報元氣網):
熱量 28.8kcal、水分 111.48g、蛋白質 2.28g、脂肪 0.24g、碳水化合物 5.28g、鈉 7.2mg、膳食纖維 2.28g、膽固醇 0mg

”菇中的美人“ - 鮮菇道 有機 黑美人菇 Akuratake 120g

全程環控栽培・純淨無污染

每包 120g 成分約(聯合報元氣網):
熱量 28.8kcal、水分 111.48g、蛋白質 2.28g、脂肪 0.24g、碳水化合物 5.28g、鈉 7.2mg、膳食纖維 2.28g、膽固醇 0mg

以下轉載自 黑美人菇介紹 - 網界博覽會

黑美人菇又名黑蠔菇,是來自日本新品種菇。因其細緻口感和香氣獨特,連許多原先不愛吃菇的人,一吃到黑美人菇,都深受吸引!黑美人菇可袪風散寒、舒筋活絡、降低高血壓、減少膽固醇、預防動脈硬化。

有菇界霜降肉之稱的黑美人菇,質地細膩且香氣濃郁,吃起來與一般菇不同,口感不僅Q嫩,而且菇帽帶點蛤蜊的鮮甜 ,猶如霜降牛肉般,富含膳食纖維、多醃體、胺基酸,蛋白質含量 比一般蔬菜高,是最優的低脂食材。黑美人菇的灰色菇帽帶著金色菌絲,菇身晶瑩皓潔且足部細緻、呈現完美比例,可說是菇蕈界的標緻美人。

常見料理方式

簡單乾煎,就能帶出似牛排的香氣,如檸檬椒鹽黑蠔菇。也可加入其他食材熱炒,如香炒黑美人菇、絲瓜黑美人菇、奶油香蔥炒黑美人菇。


黑美人菇食譜